Svart Vitlök – Fermenterad

Fermenterad
Umami
Japanskt hantverk

Svart vitlök med en fyllig söt och mild smak från södra Japan. Den djupa mörka färgen och den unika smaken uppnås genom en långsam och flera veckor lång fermenteringsprocess, där vitlökens skarpa smaker bryts ner till en karamelliserad och komplex umami-liknande profil. Perfekt i såser och marinader, till grytor och pasta eller hackad som krydda. En twist långt bortom den vanliga vitlökssmaken!Förvaring / Förbrukning
Oöppnad förpackning: Torrt, mörkt och svalt.

Öppnad förpackning: Torrt, mörkt och svalt.
Återvinning / Sortering
Sorteras som plast.

Produktion
Japan

Näringsdeklaration per 100 g:

Energi
1096 kj / 262 kcal
Fett
1 g
Varav mättat fett
0.01 g
Kolhydrater
54 g
Varav sockerarter
43 g
Protein
9.1 g
Salt
0 g

Svart vitlök.